אילון לוי הוא דובר ממשלת ישראל לשעבר שלאחר ה-7 באוקטובר ובמלחמת חברות ברזל, הפך לאחד מהקולות הבולטים של ישראל בשנה האחרונה. בעבר שימש כדובר הבינלאומי של הנשיא יצחק הרצוג והוא מחזיק בקריירה מכובדת כמגיש חדשות בטלוויזיה.

לאילון תארים מאוקספורד ומקיימברידג', עם התמחות ביחסים בינלאומיים ותקשורת. לאחר עלייתו מאנגליה שירת כחייל בודד בצבא ההגנה לישראל.

כיום, אילון עומד בראש משרד דוברות אזרחי ישראל, יוזמה חלוצית להגברת הנרטיב של ישראל ברחבי העולם. הוא גם מנחה את State of a Nation, תוכנית פופולרית ביוטיוב ובכל פלטפורמות הפודקאסטים, המספקת תובנות על החברה הישראלית, הפוליטיקה המקומית והתפיסות העולמיות על ישראל.

עבודתו של אילון הפכה אותו לדמות מוכרת בזירת הדיפלומטיה הציבורית העולמית, תוך שהוא ממנף את מומחיותו בתקשורת וביחסים בינלאומיים, על מנת לתמוך ולחזק את מדינת ישראל על הבמה העולמית.

אילון לוי עלה לישראל מאנגליה בשנת 2014.